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1998年敬昌号江城圆茶
敬昌号复兴之作,江城乔木古树茶青原料,恪守百年传承的配方工艺,再现经典“号级茶”韵味
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- 品名
98年敬昌号江城圆茶
- 工艺类型
普洱生茶
- 年份
1998年
- 产地
中国云南
- 配料
江城产区古树乔木茶青
- 净含量
400g
- 保质期
条件适宜可长期保存,越陈越香
- 原料产地
云南思茅江城县
- 储藏方式
避光、防潮、防异味
- 冲泡建议
95-100℃水冲泡
- 投茶量
5-7g
- 厂商指导价
1820~12600元


2024年,仕宏春季拍卖会“古董級普洱茶及佳茗專場”,7片上世纪三十年代干仓存放的「敬昌號圆茶」,以860万的高价落槌,平均单片价格就高达122.8万元,成为当场炙手可热的“拍卖茶王”。
根据拍卖会的藏品描述:“此百年原筒敬昌號大飛版,以入口即化,水性最細聞名,一筒七片,乾倉儲存,保存完美......敬昌號是江城地方最有名的普洱茶莊,乃所有早期私人茶莊中製造技術最優良,儲存方法最高級的茶莊之一。其壓餅技術、用料取材、乃至內飛內票設計,行內備受確定,茶品存世不多,是次原筒上陣,實屬珍罕。”

敬昌号,也叫信昌号,是清代号级茶中的明星产品之一,也是承载着普洱茶百年文化历史的 “活文物”。
直至现在,在普洱茶界都以“敬昌号圆茶”作为普洱茶品质的标杆,可见其地位崇高。

敬昌号茶庄创办于清代光绪年间,地址设在云南江城(今普洱市江城县),至今已有118年历史,被誉为江城“第一号级茶庄”。
敬昌号的老茶,由于其内票尺寸比较大,收藏界称之为“大票敬昌”。
台湾资深学者邓时海先生在《普洱茶》一书里表示“敬昌圆茶的内票,是最具艺术价值的内票。”
的确,相比其他号级茶,敬昌号的内票确实有诸多的不同之处,非常有珍藏研究价值。

敬昌号内票
整个画面以《採茶图》为主题,勾勒出三位少女在乔木茶林间采茶的欢愉景象,线条简练而生动。
下方是“敬昌茶庄号”正楷书,字体端正有筋骨,同时注明“采用雨前春蕊嫩尖茶”、“为中外人士所赞许”、“符合卫生旨意”,是当时罕见强调“卫生”的理念,也体现了较为强烈的品牌营销意识。
这种既强调内容又追求美学的设计,让敬昌号在众多号级茶中脱颖而出。
江城第一号级茶庄 茶香延续百年
当时的敬昌号生意十分庞大,在解放后自然成为“三反五反”的对象,1952年其负责人之一的马泽如口述过一份“坦白书”,成为了研究普洱茶产销历史的珍贵资料。


原信昌号昆明总部的旧址
“敬昌号”的故事,可以说为我们宕开了一幅号级茶时代的普洱画卷,以及一段民国商业传奇故事。
敬昌号的创始人,是通海商帮的回族商人马氏家族。1918年,回族商人马原武开设了一家名为“源馨斋”的调料铺,主销自酿的酱油、酱菜和卤制品的等,也积累了部分可观的启动资金。
依靠酱油生意起步后,马原武凭借敏锐的商业头脑,看准了利润可观的“外贸”生意。

通海大回村马家的法式洋楼
他召集族人组建马帮,将河西(现今通海)出产的布匹、酱油、烟丝、铁铜器等通过马帮运出云南,并利用赚来的资金采购茶叶、鹿茸、象牙、熊胆等稀缺物资,借着双边贸易的契机,生意蒸蒸日上。
随后族人又共同创办了“原信昌”商号(敬昌号的前身),业务扩大到为海关运输,以及货币的本地、异地汇兑,甚至还在泰国曼谷合股创立了盘古银行,可以称得上是一家“家族式的跨国贸易集团”了。


通海大回村的马家大院
至今位于通海大回村的马家大院,虽已历经近百年的沧桑,却依然雕栏画栋,精致奢华,无不彰显着富贵人家的气派。
到了20世纪30年代,“原信昌”商号的业务已覆盖整个云南,马原武也跻身滇南巨富之列。也正是在这个阶段,普洱茶进入了马家的商业版图。

宋聘号、同庆号、同兴号、福元昌等茶号起源于倚邦或者易武,皆以石屏商人为经营主体,“原信昌”商号则显得特立独行。
马氏家族将茶庄设在江城,就是现在的普洱市的江城县境内。

江城,全称是江城哈尼族彝族自治县,因李仙江、曼老江和勐野江三江环绕而得名,曾是普洱茶的重要产地之一。

中、老、越三国交汇点的界碑
它的地理位置尤为特殊,对内与易武镇曼撒茶区山水相连,对外则与老挝、越南两国接壤,边境线长达183公里,有“一城连三国”的说法。
正因为位置便利,江城历来都是古六山的茶叶运销必经之地。
清末民初时期,云南出口茶叶便是从江城运出,经过老挝抵达越南莱州,大量销往南洋诸国,以及中国香港、澳门等地区。

马原武家族洞察到中国香港、泰国、老挝、缅甸等地区对普洱茶的旺盛需求后,在交通较为便利的江城建立了“源馨茶厂”,初期主要生产散茶。

由于茶厂少当家马敬修的名字中带有“敬”字,家族决定将茶饼命名为“敬昌号”。随着圆茶生意蒸蒸日上,“敬昌号茶庄”的名号也逐渐在茶界打响。
据《云南省茶叶进出口公司志》中记载:
“在清光绪年间私商就经营普洱茶出口......敬昌号在江城制成七子饼茶后,雇牛帮或马帮运往老挝,再装木船运往越南、泰国至香港销售。”

直至20世纪40年代末期,历经多年战乱,整个云南地区,只有乾利贞、宋聘号等几家茶庄还能坚持收购茶叶,压制生产,其中就有敬昌号茶庄,其实力可见一斑。
只是颇为令人遗憾的是,随着岁月更迭,敬昌号的老茶已经逐渐消失殆尽,一片难求。

本次,推荐的是一款敬昌号的复兴之作——90年代敬昌号江城圆茶,恪守百年传承的配方工艺,沿袭了经典“号级茶”韵味。
特选用普洱市江城县纯正的乔木古树茶青制作,经过近三十年的流通消耗,目前存量已非常少见。
历经时光的蕴养,让茶叶褪去了初时的锋芒,口感愈发饱满厚实、蜜韵醇柔,正值黄金品饮期。

茶品的红色版面简约素雅,纸面已有些许斑驳,析出淡淡茶油。
茶饼背面可见螺旋状的折痕,俗称“螺旋包”。
相比于常规的“一把抓”包法,它较费事费力,美观程度更高,正所谓“螺旋包,燕尾状”,一般常见于出口版的产品,也是鉴别原包老茶的重要线索。

揭开绵纸,茶饼条索油润肥硕,叶片宽大,带金黄色芽头,细嗅干茶有馥郁的清香。
嵌于茶条中的内飞,沿用了早期“红色圆标”风格,印有篆体“敬昌字號 精工煣造 普洱正山貢茶 諸君賜顧 請認內飛為證 ”的繁体字样,带有独特的时代印记。

注水冲泡,茶汤似琥珀般透亮油润,茶香飘逸而来。

入口微涩即化,滋味细腻甜滑、醇厚饱满,香气愈发沉稳馥郁,似樟香、木质调的参香。

细细品饮,汤感从爽滑转向甜柔,水路越发绵糯,口感层次丰富。

饮后片刻,舌面徐徐生津,伴随着持久的回甘,体感温热通透。
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