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2003年301批银大益青饼
专销台湾高端定制茶,国营勐海茶厂经典绝唱,烟香浓郁,回甘劲足
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- 品名
2003年301批银大益青饼
- 年份
2003年
- 产地
中国云南
- 配料
云南大叶种晒青毛茶
- 净含量
357g
- 保质期
条件适宜可长期保存,越陈越香
- 原料产地
云南省
- 储藏方式
避光、防潮、防异味
- 冲泡建议
95-100℃水冲泡
- 投茶量
5-7g
- 厂商指导价
2650~18500元


2021年,七片「大益2003年银大益」亮相于北京保利春季拍卖会上,拍出了34.5万元的高价,平均一片的成交价约为49285.7元。
当年每片的出厂价仅百元,短短二十年间,为何身价能飞涨逾百倍呢?
银大益,诞生于2003年,由台湾飞台公司向国营勐海茶厂选料定制,是勐海茶厂改制前夕的经典代表之作。

郭再添先生
飞台茶叶有限公司,1997年由台湾普洱茶人、中国台湾屏东县议员郭再添先生创办,初期便在业界崭露头角。
早期主要向勐海、下关茶厂两大国营厂定制普洱茶销往台湾,其中不乏早已跻身“明星”行列的市场热门收藏品种。

银大益并不是茶品本名,因茶版上有个大益品牌标识,且整体印刷呈银色,而有了“银大益”的美誉。
根据中国“尊金尚银”的传统观念,“银大益”的命名寓意极好,具有很高的辨识度。

在计划经济时代,因只有中国茶叶总公司取得出口资质,四大国营茶厂统一以“中茶”商标进行销售,并在大票或内飞中印制唛号作为区分。
1987年,全国茶叶市场逐渐开放,总公司下发通知,鼓励各大国营茶厂注册自主商标,此前的“八中茶”商标改为付费使用。

“大益”商标在1989年正式注册,取意为“茶有大益”,成为勐海茶厂的独立品牌。
最初的那几年,大益商标主要用于红茶、绿茶等其他茶类的生产出口。直到1996年,首款大益牌普洱茶饼宣告问世,整个版面、标识图案皆为紫色,茶界亲切地称呼它为“紫大益”。
这一标志不仅具有划时代的重要意义,也成为了勐海茶厂的独特视觉符号。

从左到右依次为:红、蓝、黄、紫大益
此后为了区分用途,又陆续诞生了红、蓝、黄等颜色,俗称为红大益、蓝大益、黄大益等等。
“红大益”最为常见,是勐海茶厂产量最大的经典产品,通常由勐海茶厂选料加工生产,也有少量的定制产品。
而紫色、蓝色、黄色、金色等特殊版面,则大多用于一些高端茶品的生产,或者茶商选料的定制产品。

银大益(左)与金大益(右)
收录于台湾五行图书社《新生普洱茶年鉴》
金、银大益则由台湾飞台公司定制,主要销往中国的台湾地区。
2003年对于国营勐海茶厂来说,是一个特殊的年份。
由于上世纪末茶厂的经营战略出现了重大失误,其投资的啤酒厂、玩具厂等产业线均以失败告终,导致账面资金大量流失,直接将勐海茶厂推向破产的边缘。
危难关头,阮殿蓉厂长临危受命,叫停了亏损的红茶、绿茶生产线,全力提高普洱茶产量,果断改变统一生产、统一销售的传统做法,实施“来料加工”模式。

整件装附带的横式大票
标示着商标、唛号、批次等信息
金、银大益的原料,均来源于国营时期勐海茶厂的布朗山基地,选用综合5级茶料进行压制。
厂里此时正逢”班章大白菜”的生产,于是便在两款茶中都拼配了部分库存的班章原料。

银大益中班章原料占比约10%~15%,茶芽较少,以成熟叶片为主,整个茶饼的骨架更为粗壮。
按照中国自古以来的说法,金肯定是比银贵的,那为什么金、银大益的身价会出现逆转呢?
面世之初,由于银大益口感较为苦涩,烟熏味厚重,飞台公司为了推广,跑遍了大大小小的茶庄、茶馆,甚至与同时期的金大益捆绑销售,依然市场反响平平。

目前市场经过几轮涨跌洗牌,加上银大益历经多年岁月打磨后,茶汤竟褪去火气,烟香转醇,茶韵成熟,口感更是令茶界老饕们拍案叫绝,实现了弯道超车,市场的价格也很快就超过了金大益。
从无人问津的“库存茶”,历经二十余年陈化沉淀,获得烟韵醇厚的“白银珍品”,恰恰证明专业存储技术对于普洱茶转化的重要性。

据考证,银大益一共生产了两个批次,两批茶都是年份不同,301批次诞生于2003年,产量存量都少于302批次。
302批次则是2004年生产的,郭再添先生本想连续生产两批银大益,就要求勐海茶厂提前做好302批次的大票,没想到却耽误了一年。

本次,我们带来的正是拍卖同款“银大益”青饼,由原国营勐海茶厂2003年出品,且是较为稀缺的301批次。
出厂后一直存放于科学化管理的茶仓中,因此转化速度稳健,保留较为独特的风味。
2004年国营勐海茶厂因经营不善,被云南博闻投资有限公司全面接手,改制为私营茶企。

或许是因为改制后核心骨干的流失,和库存老料的日渐消耗。对于许多普洱玩家来说,改制前勐海茶厂的茶品,不仅是品质的象征,更是一种情结。
这款银大益,可谓勐海茶厂改制前夕的“经典绝唱”,珍贵程度可见一斑。
简易鉴定方式
两个批次的银大益,包装略有差异,主要体现在包装正中的“益”字。
301银大益中间的“益”字较粗,益字上方笔画各不相连;302银大益的“益”字,字体相对更细,笔画相连。

301银大益的外包装棉纸较薄透,纸质柔韧易碎。
茶版印刷呈现出清冷的银色,简约典雅,很是讨喜。
大益商标下面盖着红色的勐海茶厂质检公章,成为辨别真伪的重要标识。

茶饼背面可见螺旋状的折痕,俗称“螺旋包”。
相比于常规的“一把抓”包法,它较费事费力,美观程度更高,正所谓“螺旋包,燕尾状”,一般常见于出口版的产品,也是鉴别原包老茶的重要线索。

揭开绵纸,可见饼面圆整紧实,干茶乌褐油亮,具有鲜明的乔木茶特征。
条索粗壮肥硕,以成熟叶片为主,茶芽略少。
历经二十余年陈化,饼面茶芽已转为金色,饼背条索粗壮饱满,呈现出老茶特有的质感。

冲泡后出汤,茶汤橙红油润,入口是高扬的烟香,瞬间击中口腔味蕾。

浓重的苦涩很快化掉,回甘生津充盈口腔。

喝到中段,花蜜香与甜香交织,滋味浓醇协调,汤感稠滑。
茶气刚猛,体感较为强烈,微微温热发汗。
肩负使命 制茶救国

上世纪三十年代,正是抗日战争爆发初期,国难当头燃起了诸多仁人志士的爱国之情。“抵制日货,宣传国货”、“实业救国”等思潮在国人心中涌起。勐海茶厂正是在这样的环境下诞生。
战火笼罩下,中国东部传统产茶区相继沦陷,为了出口茶叶从俄、美换得抗战物资。中茶公司一面将分公司迁往湖北汉口,筹办恩施实验茶厂;另一面,继续寻找新的茶叶产区。

范和钧先生与佛海茶厂创始团队
1939年,在上海商检局任职的范和均先生,接到中央经济部委派,赶赴西南边陲的佛海(今勐海县),与李拂一、周文卿等当地爱国士绅一起筹建茶厂。
此后,范和钧先飞往重庆,从湖北、江西等地调用茶工、茶叶技术人员及竹篾木工等近百人,组成了佛海茶厂第一批职工。
接着,又马不停蹄前往上海,聘请电气工程师、医生等,还采购了各种医药器材及日用百货。
又绕道泰国曼谷,采购部分制茶机器;再前往缅甸仰光,采购水泥、钢筋等建筑材料。

佛海茶厂从全国各地招募的第一批职工合影
经过艰难筹备,1940年佛海实验茶厂正式投产,它就是勐海茶厂的前身,是中国首个真正意义上的现代化机械制茶厂,范和钧被任命为第一任厂长。
佛海茶厂的创办,全线冲破战争对茶叶出口的封锁,短时间就为国家创造了大量外汇,换取了重要的战略物资。
跌宕起伏的岁月里,佛海实验茶厂几次停业、复产,直至1982年,正式更名为“勐海茶厂”。
传承至今,勐海茶厂生产了无数经典茶品,如群星闪耀般书写了半部普洱茶历史。
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