在普洱茶江湖中，中期茶宛如一颗隐匿在时光长河中的璀璨明珠，散发着独特而迷人的魅力。

“中期茶”一词，其实也没有准确的年份定义，而是泛指有一定年份的次新茶，目前普遍认为陈期6年以下为新茶或次新茶，6到20年为中期茶，20年以上为老茶。

它不像新茶那般锋芒毕露，口感刺激，也尚未达到老茶历经岁月沉淀后的醇厚与沉稳。而是恰似一位正值壮年的雅士，兼具新茶的清新活力与老茶的醇厚韵味，在两者间寻得绝妙平衡。

新茶转化可期，老茶珍贵稀缺，唯独中期茶以其“品质可见、价格可控”的特质，无论是品饮、收藏都是上佳之选。

今天，带来一款难得的中期茶——黎明0840青饼，由国营黎明茶厂2008年出品，口粮价即可品味十余年的自然陈香。

0840青饼，是黎明茶厂独家配方茶中的佼佼者，属于改良版的高品质产品，数年来获誉无数，风光无限。

茶饼出口编号“0840”，其中“08”代表配方的创制年份为2008年，“4”代表茶菁原料的综合等级，最后一位数字“0”是中茶公司统购统销时期的黎明茶厂代号。

_{1994年中国进出口交易会的外景}

上世纪90年代开始，随着全球茶叶市场的竞争加剧，中国茶叶在国际市场上的地位逐渐下降，出口份额被印度、斯里兰卡和日本等国逐渐分割。

许多云南的国营茶厂无力支撑，纷纷倒闭，黎明茶厂的经营同样陷入困境，求变成为了唯一的生路。

在深入市场调研后，黎明茶厂决定调整产品结构，缩减绿茶、红茶的出口生产线，开始了以经营普洱茶为主的转型。

与勐海茶厂、下关茶厂等其他国营大厂相比，此时的黎明茶厂还缺少代表性的普洱茶品，急需研发一款重量级的产品打开市场，0840青饼、早春银毫系列由此诞生。

_{03年银毫饼与04年早春银毫}

2003年，黎明茶厂创新性推出了首批“银毫饼”，采用高比例的布朗山大树芽料精制，有独特的烟香蜜韵，因品质出众，在业内有“班章小白菜”的美誉。

2004年之后，银毫饼正式更名为“早春银毫”，成为了国营黎明茶厂良好延续的常规产品，更是在中国（广州）国际茶叶博览会上斩获了特等金奖。

2008年，再来迎来「早春银毫」的配方升级产品——0840青饼，在前者的基础上，降低了4、5级原料的比例，加入了较多2级嫩芽、8级粗老叶，使得滋味香气的层次格外丰富。

与早期的早春银毫相比，0840茶饼表面可见的嫩叶较多，喝起来口感浓强厚重，回甘清冽，独特的烟香依旧得以延续。

而0840的境遇则远不如早春银毫，因恰好赶在了07年“普洱茶大崩盘”时期，同时市面上仿冒品较多，让它的处境跌到了谷底，次年即停产断代，直到近年被重新发掘。

虽然它的综合等级标准与7540青饼同为4级，仅说明4级原料的比重最高，风味上仍有鲜明的区别，后者呈现为梅子韵。

同时，二者的原料产地也有所不同，7540以勐海县境内的茶青进行拼配，包括了布朗山、南糯、勐宋等；0840则延续了早春银毫的选料思路，锁定在布朗山古茶园。

布朗山，位于西双版纳勐海县，靠近中缅的边境线，是普洱茶的核心产地，有“普洱茶第一山”之美誉。

境内平均海拔高达1500米，属于亚热带季风气候，山高谷深、沟谷纵横，阳光充足，全年雨量充沛，土壤肥沃，古茶树常年笼罩于云雾之中。

布朗山茶叶属勐海乔木大叶种，茶树高大粗壮，其叶片长达20厘米，叶肉厚度达0.4毫米，茸毛密度是普通茶树的3倍。

云南茶科所研究表明，该品种茶多酚含量高达38%，儿茶素总量18%，两项指标均居中国大叶种之首。

如此这般丰富的物质成分基础，奠定了0840青饼“浓酽醇厚”的风味基调，口感别具一格。

经过十余年的自然陈化，滋味已经渐入佳境，妙不可言。

茶饼采用单层棉纸包装，辨识度较高，细嗅有淡雅茶香。

版面配色红绿相称、简约古雅，带有八角亭的商标图案，以及唛号标识。

揭开绵纸，茶饼松紧适度，条索紧实细长。

茶面遍布肥壮芽头，有金毫显露，可见选料非常讲究。

注水开汤后，汤色橙红透亮。

蜜香陈韵徐徐扬起，淡雅的烟香紧随其后，含蓄不张扬。

入口略感苦涩，稍纵即逝，汤感绵滑润口。

中后段蜜香与糖韵交织，似乎茶香较为内敛慢热，滋味浓强厚重。

其协调性与浓强度兼备，滋味层次丰富，回甘绵绵，生津持久。

尾水清甜耐泡，展现了较强的转化空间，未来可期。

余韵阵阵甘甜，毛孔舒展，令人身心愉悦。

国营茶厂 品质传承

_{国营黎明茶厂}

黎明茶厂，是一家历史悠久的国营茶厂，创立于新中国成立的初期。

1955年，遵照上级保卫边疆、建设边疆的决定，人民解放军十三军的1697名复员老兵先后来到勐海县，建起了国营黎明农场。

70年代初，黎明茶厂开始扩大茶叶加工种植范围，所产晒青毛茶原料大部分供应勐海茶厂，同时承担云南绿茶、红茶的生产任务，主要出口到欧洲国家。

经过半个世纪的发展努力，黎明茶厂的“八角亭”品牌，已成为今天最有影响力的茶品牌之一，曾位列“中国普洱茶十大知名品牌”，累计产量已多达数万吨。