“红酒论酒庄，普洱讲山头。”

云南省地域辽阔，山势起伏，加上不同的茶树品种，造就各异的山头茶风味。

普洱江湖流传着一句话：“班章为王，易武为后”。说的是，班章茶口感霸道，易武茶汤柔细腻。

那么，昔归就似“将门之女”，不仅温婉甜美还有着江湖豪气，是不容错过的“一线名山头茶”。

昔归古茶园，位于临沧市邦东乡忙麓山，紧靠大雪山，毗邻澜沧江。

临沧产区多以清雅甜柔闻名于世，昔归却是特别的存在。

昔归的口感浓酽强劲，柔中带刚，在业内有着“临沧小班章”的美誉。

昔归，算得上是最好听的山头名，恰似“昔日故人而归”，别具诗情画意。

实际上，昔归是云南傣语的音译，指的是“搓麻绳的地方”。

_{昔归村旁的澜沧江}

这里曾有著名的古渡口，早年间茶马古道由此经过，马帮来昔归收购茶叶时，需要大量的麻绳捆扎，因而就把这搓麻绳的地方喊作了昔归。

昔归茶具有深厚的历史底蕴，自古以来便是稀缺难得的珍品。

据史料记载，商朝末年时，生活在云南的濮人就曾将昔归茶敬献给周武王。

到了清末民初，昔归仍作为“贡茶”进献到京城。

《缅宁县志》中记载:“种茶人户全县约六、七千户，邦东乡则蛮鹿、昔归尤特著，茶色味之佳，超过其他产茶区”。

由于交通不便、产量较少等原因，昔归都没能走入寻常百姓家，依旧是稀缺小众茶。

直至近几年，随着古树茶的价值被发掘，作为“后起之秀”的昔归迅速跻身一线，古树鲜叶价格更是居高不下。

在2016年“天下茶尊·相约昔归”首届昔归茶会上，在云南茶叶流通协会、临沧人民政府监督下，产于昔归忙麓山800年以上树龄古树单株的666克昔归茶，经过二十多轮激烈的竞价，最终以10万元的成交价落槌。

因开发得较晚，有年份的昔归茶就格外稀少，远不及班章、易武茶的百花齐放，珍藏超过十年的“中期茶”更是凤毛麟角。

本次，我们带来的昔归茶不仅年份较老，而且出自大厂，从原料的选择到工艺值得信赖。

它就是宜良祥龙茶厂的“昔归迷你沱”，选用2012年昔归村的古树头春原料，由资深茶人白文祥老师精心监制，尘封了十余年后首次亮相，“淘茶集”品牌联合出品。

共有两种规格可选：

2012年昔归迷你沱 85g品鉴装

2012年昔归迷你沱 320g收藏装

其中的收藏装采用防潮木箱包装，可通过湿度计观测状态，利于长期珍藏存放，为后续转化的美妙风味提供保障。

每一箱都带有收藏证书、序列号，便于溯源认证，确保每一颗都是货真价实的昔归茶。

都说“高山云雾出好茶”，昔归却是一众名山中，低海拔出好茶的特例，被誉为是“低海拔古树之王”。

它的海拔仅有750多米，境内云雾缭绕，日照时间短，具有独特的亚热带“小气候”。

古茶园背靠大雪山，多分布在半山一带，下面是蜿蜒而过的澜沧江，江水和峡谷水汽凝结形成了层层漫雾。

一年中这样的云雾天气超过了300天，常年滋养着这片茶园，坐东朝西的方向给了茶树最适宜、最充分的的漫射光。

茶树混生于森林草木之间，多植物共生，未经人为干预，生态环境较为原始。

古树树龄约有200多年，较大的茶树基围达到了60～110厘米。

土壤为澜沧江沿岸典型的赤红壤，多“羊肝石，碎块”，土质疏松，有机质和微量元素丰富，保证了茶树的植株健壮、芽叶肥实。

昔归茶的滋味独特，不仅得益于特殊的地理环境，还归功于当地特有的邦东大叶种茶青。

1982年，国家农科院茶科所、云南省茶科所联合到临沧帮助调查茶叶品种资源，邦东大叶种被国家茶科所列为优良品种。

因为当地的习惯每年只采春茶和秋茶两季，所以茶树保护得比较好。

茶园内的树枝呈藤条状，枝蔓相互缠绕交织，蓬松茂盛，长度可延伸出好几米。

当地居民采取“顶留叶、侧修枝、隐清除”的“藤条茶采养方式”养护茶树，采摘的时候保留每根枝条尖端发出的两个新芽。

藤条顶端的鲜叶汲取了充足的养分，滋味更为甘甜鲜爽，香气高扬，又有丛林野韵。

沱茶采用独立的绵纸包装，是上世纪非常时髦高端的“迷你沱”，也叫“旅游沱”，突出方便携带、取用的优点。

打开绵纸，茶沱是精致的迷你碗形，压得较为紧实，色泽褐润。

随着沸水注入，仿佛打开了昔归的风味密钥——幽幽兰香、清新果香、丝丝蜜香、细微到难以捕捉的菌香，香气层次非常丰富。

汤色呈现温暖的澄黄色，油润明亮，茶汤中银毫密而不浑，没有多余的杂质，干净剔透。

入口已经几乎没有苦涩感，汤感甜醇细腻，顺滑落喉，少顷一股蜜甜香由喉头回转至口腔，在口舌间缓缓漾开，经久不散。

尽管细腻的水路很“温柔”，樟香馥郁，搭配上强劲醇厚的力道，回甘生津持久，野茶气韵明显，可谓“霸气与甜柔”并存。

尾调甜绵不绝，带有丝丝缕缕的清凉感，饮后片刻，口腔内仍旧香甜四溢，体感通透舒适。

悠久老厂 品质保障

_{宜良茶厂旧址 摄于80年代}

宜良祥龙茶厂，位于昆明市宜良县，前身是中茶云南省公司直属的国营宜良茶厂。

上世纪30年代，正是抗日战争爆发初期，“抵制日货，宣传国货”、“实业救国”等思潮在国人心中涌起。宜良茶厂正是在这样的环境下诞生。

战火笼罩下，中国东部传统产茶区相继沦陷，为了出口茶叶到俄、美换得抗战物资。中茶公司一面将分公司迁往湖北汉口，筹办恩施实验茶厂；另一面，继续寻找新的茶叶产区。

_{宜良茶厂的训练所结业合影，摄于1939年底}

_{左三起分别为：实业银行总裁刘肖庭、教导主任陆溁、建设厅长张邦翰、外国专家}

1939年宜良茶厂成立，同时开设云南茶叶技术人员训练所的实习场所，培训全省各地制茶技师，为近代云南茶业发展输送了第一批人才。

同年12月，结业学员奔赴云南各地参与生产，包括当时的佛海试验茶厂（勐海茶厂前身）、顺宁试验茶厂（凤庆茶厂前身）等。

_{1951年中茶云南省公司的广告}

_{当时下辖五厂：昆明厂、宜良厂、佛海厂、下关厂、顺宁厂}

历经几次变更，1984年正式更名为中国土产畜产云南身茶叶进出口公司宜良茶厂，以茶号“5”生产普洱散茶、迷你沱茶，出口到法国、中国香港、台湾等市场。

_{香港南天贸易公司与宜良茶厂的往来传真}

1996年白文祥任副厂长，随后几年宜良茶厂的品质、出口量也达到顶峰，累计有数千吨之多。2002年完成改制。